【夏限定】天然岩ガキ 予約受付中！
2024.07.22
華夕美日本海のお夕食に夏季限定の「天然岩ガキ」が登場！
※別途料金となります
牡蠣といえば一般の方は冬のイメージかもしれません。
しかし日本海沿いの山形県周辺では牡蠣といえば夏！岩ガキが多く食されています。
夏に楽しめる岩ガキは冬が旬の真牡蠣より、粒が大きくプリプリで味も濃厚といわれるまさに“牡蠣好き”垂涎の一品。
岩ガキは海底深くに産卵されるため、殻が分厚くしっかりと栄養分を蓄えるそうです。
殻からはがして頬張ったときの大きさ！弾力！
日本海で取れた天然の岩ガキをぜひ実食ください。
※別途料金となります
牡蠣といえば一般の方は冬のイメージかもしれません。
しかし日本海沿いの山形県周辺では牡蠣といえば夏！岩ガキが多く食されています。
夏に楽しめる岩ガキは冬が旬の真牡蠣より、粒が大きくプリプリで味も濃厚といわれるまさに“牡蠣好き”垂涎の一品。
岩ガキは海底深くに産卵されるため、殻が分厚くしっかりと栄養分を蓄えるそうです。
殻からはがして頬張ったときの大きさ！弾力！
日本海で取れた天然の岩ガキをぜひ実食ください。
私たちは華夕美日本海だからこそ楽しめる、
地元・庄内地域の「食体験」も大切にしております。
現在は早生のだだちゃ豆もバイキングに登場！
（だだちゃ豆はバイキングに含まれます）
だだちゃ豆は鶴岡市の湯尻川沿い、大泉地区周辺が発祥の地だといわれており、
噛むほどに増す、濃い味わいが特徴です。
もちろんビールとの相性も抜群！！
海で遊び疲れた体に、キンキンのビールとしょっぱいだだちゃ豆の組み合わせは夏ならではの楽しみです。
地元・庄内地域の「食体験」も大切にしております。
現在は早生のだだちゃ豆もバイキングに登場！
（だだちゃ豆はバイキングに含まれます）
だだちゃ豆は鶴岡市の湯尻川沿い、大泉地区周辺が発祥の地だといわれており、
噛むほどに増す、濃い味わいが特徴です。
もちろんビールとの相性も抜群！！
海で遊び疲れた体に、キンキンのビールとしょっぱいだだちゃ豆の組み合わせは夏ならではの楽しみです。
