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BUFFET

バイキング

旬の新鮮な食材をふんだんに使用した
当館ならではのバイキング

囲炉裏バイキング

"IRORI" BUFFET

華夕美日本海の新しいバイキングは囲炉裏バイキングの原点に戻り、囲炉裏で楽しむ「和」のスタイル。ホタテにサザエ、イカにカニなど、旬の新鮮な海の幸を囲炉裏で焼いてアツアツでいただく。ライブでは、目の前でさばきたて、揚げたて、つくりたての海の幸をご用意いたします。ここ「華夕美日本海」で和の華を是非お楽しみください。

マグロ解体ショー

"IRORI" BUFFET

囲炉裏バイキングでは期間中の毎週土曜日、迫力満点のの解体ショーを行っています。解体した新鮮なマグロはその場で囲炉裏バイキングでご提供しています!

追加料理「肉」

"MEAT"

囲炉裏バイキングに、さらにお肉メニューをプラス!
山形牛ステーキ(2,000円 / 税別)金華豚ステーキ(2,000円 / 税別)をご用意できます。山形産の新鮮で美味しい「ブランド肉」をお楽しみください。

追加料理「海鮮」

"SEAFOOD"

囲炉裏バイキングにさらに贅沢海鮮メニューをプラス!
活きあわびのお造りまたは踊り焼き(3,000円 / 税別)、ロブスターのお造り(3,000円 / 税別)、高級魚のどぐろ(2,000円 / 税別)をご用意できます。

ZEN

膳料理

華夕美日本海 冬の宴

膳料理「華」

ZEN "HANA"

食材を厳選したお造り(トロ、鰤、他)と山形牛ステーキ、地元野菜のバーニャカウダー等ご満足いただける内容です。
¥12,000(諸税別)

膳料理「夕」

ZEN "YU"

紅ズワイガニをメインとしたお料理です。旬の烏賊すきも絶品です。
¥10,000(諸税別)

膳料理「美」

ZEN "BI"

リーズナブルなお値段ですが、庄内豚のしゃぶしゃぶ、季節の天ぷらなどボリューム満点です。
¥8,000(諸税別)

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